2024 Yazar: Harry Day | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 15:55
Yemek fotoğrafı çekme konusuna devam ederek yeme davranışının sözel bileşeninden yani yemekten ve yemek yerken konuşmaktan bahsetmek istiyorum.
Ve ilk olarak, bir Fransız kadınla evlenen ve onunla orada, Fransa'da yaşayan St. Petersburg'dan (aslında, onu biraz tanıyorum, ortak arkadaşımız söyledi) adamımız hakkında bir hikaye anlattı.
Bir partide, bu adam, hadi ona Cyril diyelim, zaten Fransızcayı tamamen öğrenmiş olan bu adam, partide bulunanlara (ve şirket oldukça gençti) Fransa'daki her şeyi sevdiğini söylemeye başladı, ancak bazı şeyler onu şaşırttı. Örneğin, Fransızların yemek hakkında çok konuşmaları. Ve öğle yemeği sırasında sadece yemek hakkında konuşurlar. Fransızlar güldü, bunun tamamen doğru olmadığını söyledi, eski nesil - evet, ama yemek yerken başka bir şey hakkında konuşabilirler. Bu sırada, geç gelen bir çift içeri girer. Kocası geç kaldıkları için özür diler - akşam yemeği için ailesinin evine uğradılar. Ve masada oturan herkes, kelimenin tam anlamıyla tek bir sesle soruyor: "Peki akşam yemeğinde ne vardı?"
Hikaye elbette komik, ama onu dinlerken, yemekler sırasında siyaset hakkında değil, yükselen fiyatlar hakkında değil, dahası hastalıklar hakkında değil, bazı ilginç ve lezzetli yemekler hakkında konuşmanın ne kadar harika olduğunu düşündüm. Mesela Nantes'ta bir gezi sırasında, biberiyeli şarapta etli güveç yediniz ve biraz kapari vardı. Ve güveçte kullanılan şarap Château falandı ve bu tam olarak 2009, 2008 değil. Belki de hayalim şimdi gerçekleşiyor - gerçekte, Fransız şirketiyle hiç aynı masaya oturmadım.
Kültürümüzde, özellikle kadınlar arasında, elbette, bir düşman olarak yemeğe karşı tutumla yüzleşmek gerekir. Bazen insanların yiyecekleri kaçınılmaz bir kötülük olarak gördüğü izlenimi edinilir - hiç yiyecek olmasaydı daha iyi olurdu, o zaman şişmanlamazdım. Bana öyle geliyor ki, yemeğe karşı tutumda (ha-ha, sanki çok basitmiş gibi) olası bir değişiklik, ilginç, güzel, masada yemek hakkında konuşmak yeme davranışını değiştirebilir. Yemeğin sadece doğrudan tadıyla değil, aynı zamanda görünümüyle, bu özel yemekten, nasıl hazırlandığından, hatta adıyla bile (benim durumumda olduğu gibi - bkz. Suçluluk duygusuyla işkence görmek yerine), "yararsız" başka bir şeyi emmek.
Yemekle ilgili konuşmaların bir dereceye kadar doyurucu olduğuna inanıyorum (elbette yemek yerine değil, yemekle birlikte). Bir yemek hakkında konuştuktan sonra, onu tartıştıktan sonra, muhtemelen daha az yiyeceksiniz. Yine yemeğe karşı bilinçli bir tavırla, yemeğin fotoğrafını çekmenin, yemek hakkında konuşmanın, sofrayı güzelce kurmanın, yemeğe harika (ya da en azından ilginç) gibi davranmanın, onu suçluluk duygusuyla yemek yerine tadının tadını çıkarmanın gerçeğiyle ilgili., dikkatini ondan çekerek ve sanki "bu ben yemiyorum, bu ruloyu yemiyorum" diye tekrarladı.
Önerilen:
İçimde Biri Hep Yemek Yemek Istiyor. Bilinçsiz Aşırı Yeme Nedenleri
Arkadaşlar, bir keresinde aşırı yemenin fizyolojik ve psikolojik nedenlerini göz önünde bulundurarak aşırı yeme konusunda bir dizi makale yazmıştım. Dürtüsel, zorlayıcı aşırı yeme vb. Şimdi bilinçaltımızın alanında yatan sebeplerden bahsedeceğim.
Yemek Yerken Neden Kendimden Nefret Ediyorum?
Bu sözü kadınlardan çok duyuyorum. Yiyeceklere ve vücudunuza karşı bu özel tutum bir gecede oluşmadı. Bu duygu, yaşamın belirli bir döneminde, kişinin kendi duygu ve değerlendirmelerinin yanı sıra dış dünyadan aldığı çeşitli fikirlerle de desteklenerek büyümüş ve güçlenmiştir.
Bir Gün Yemek Sadece Yemek Olur
Bir gün, çok sakin bir şekilde, yemeğin sadece yemek olduğu anlayışı geliyor… Bir kişi değil, bir duygu değil, bir başarı değil. Gıda. Ve bir şekilde ona bakmaya, onu pişirmeye, akşam yemeğini seçmeye başladın❤️ Bir gün, biraz korkutucu, yemeklerin iletişim için ünlü olmadığı anlayışı geliyor, çünkü yakınlarda bir kişiye ve onunla hoş bir sohbete ihtiyacınız var.
Kendinizi Kötü Mü Hissediyorsunuz Yoksa Sıkıldınız Mı? Yemek Yemek
Mutfağa girdiğinde, düşüncelerine dalıp gittiğinde herkesin hayatında böyle bir vaka olduğunu düşünüyorum. Sonra boşluk ve şimdi, kemirdiğiniz sandviçten arta kalan bir parça sosisi zaten çiğniyorsunuz. Suçlu değilsin. Yemek istemedin. Sadece düşünüyorsun.
Yemek Yemek Mi, Sinirlenmek Mi?
Neden "veya"? Aşırı yemeye güçlü bir şekilde katkıda bulunan böyle bir insan özelliğinden bahsetmek istiyorum. Bu özellik öfkenizi bastırmak içindir. Neden aşırı yemek? Çünkü bu görevle çok etkili bir şekilde başa çıkan besindir.
