Yeni Yıl. Nasıl Tanışılır? Zevk Nasıl Gerilir Ve "bitmez"

2024 Yazar: Harry Day | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-15 16:10

-Kız arkadaşım, nasıl dinlendin?

- İyi dinlendim! Yalnız ben çok yoruldum…

Bu bazılarımıza tanıdık geliyor mu? Bence herkes bir dereceye kadar aşinadır. "Dinlenme" sonrası yorgunluk gibi bir durum tam olarak Yeni Yıl Arifesinde gerçekleşir. Taşındıktan sonra bir kez hatırlıyorum, çok yorgunduk, henüz düzenlenmemiş bir dairede, her şeyi bırakıp biraz rahatlamak, gevşemek için yürüyüşe çıkmaya karar verdik. Orada, bir banliyö yürüyüşünde bayıldık. Hiç güç yoktu. Eve zar zor döndük. Uyumak. Uyku yok! Sonra dinlenmeniz gerektiğine dair harika bir ifademiz vardı. Aksi takdirde, bu dinlenme için hiçbir güç yoktur.

Şimdi kasırga başlangıcı. Neşeli, gürültülü, devasa. Ve 31'inde bir arzu olacak - sıcak bir odada bir yerde bir topun içine kıvrılmak ve uyumak için yeni yıl kutlamalarına hazırlanmak için bir fırsat var. Peki, kendin yargıla. Görünüşe göre, Sovyet yıllarının eski hatırasına göre alışverişe gitmeye, hediyelere ve bazılarına (örneğin büyükannem), hatta bakkaliye bakmaya başlıyoruz. Her şey "süslü ve asil".

Ancak mağazaların ve alışveriş merkezlerinin kendi tarihleri vardır. Neşeli insanlar kalabalığın içinde yürürler, bir şeyler satın alırlar, her yerde müzik vardır, cicili bicili ve toplar ve onlar gibi Noel ağaçları sopalarla! Harika bir Yeni Yıl havasına kapılırız, tatile katılırız ve içimizde bir tür zevk çarkı dönmeye başlar.

Bir süre sonra ve nedense birdenbire neşeli heyecan yerini telaşa bırakıyor, şunu şunu unuttuğumuzu hatırladığımızda o kadar da eğlenceli olmuyor, unutulan akraba ve arkadaşlarımıza ve kuaföre de hediye almamız gerekiyor. Noel ağacını süslemek gerekiyor ve yapılacak o kadar çok şey var ki baş dönüyor! Dükkana atlayarak koşuyoruz, bayram halimizi yakalayamıyoruz artık, çünkü gözlerimiz salkım, sırtımız ıslak, atkı yana kaymış, at evde yatmıyor ve ringa balığı bile satın almak ve kesmek için bir “kürk manto”, zaman içinde hala Olivier'in olduğu yerde, tam olarak alnına tırmanırken, tam olarak deli bir ringa balığı gibi.

Metnimde çok fazla kasırga var: “Volan dönüyor ve kafa dönüyor” … Yeni Yıl temasıyla bağlantılı olarak muhtemelen tesadüfen değil. Zamanın döngüsel doğası, yılın çarkı, yeni bir dönüş, tüm bu kelimeler, kalbi sürekli “döven” Evrenin büyük nabzını tanımlar.

Bir yıl, tam bir güneş döngüsünün zamanıdır. Yeniden doğmak için uzak atalarımızın versiyonuna göre “doğar” ve “ölür”. Ve böylece, bu döngüde bir tarihe kadar, dikkatinizi çekmek istiyorum. Çok yakında sevgili Güneşimiz Dünya Anamızdan en uzak mesafeye gidecek. Yılın en uzun gecesi kapıda. Yılın en uzun Yin'i diyebilirim. Gece, karanlık ve soğuk. Etrafta böylesine karanlık ve soğuk varken, tesadüfi olmayabilecek Güç Mühendisi Günü. Druid takvimine göre Kara Güneş Günü.

Uzun zaman önce, arkaik insanlar zamanın döngüsünü fark ettiklerinde ve aydınları Tanrı olarak kabul ettiklerinde, ölen ve yeniden doğan bir Tanrı efsanesini oluşturdular. Osiris böyleydi, aynı tanrı Druidler tarafından onurlandırıldı ve gelenek bu güne kadar hayatta kaldı. Gerçekten de, Hıristiyanlıkta, bebek İsa hala her Noel'de doğar - dünyanın yeni Güneşi. Çemberden, mandaladan veya Samsara çarkından uzaklaşmak çok zordur.

Yoll. Bu, Kara Güneş Druidlerinin tatilinin adıdır. Tüm tatilleri var - gündönümü, kuyu veya ekinoks günlerinde. Enerjik günde, 22'sinde, Güneş "ölecek" ve üç gün "gece ve karanlık" olacak. Sonra tekrar yükselecek. Bu arada, Noel için düz. Doğru, Katolik, ama Kış Gündönümü'nden üç gün sonra. Yeni bir zaman döngüsü başlayacak. Böyle turtalar.

Böylece, Yeni Yıl Günü'nde tüm dileklerimizi yerine getirerek, istekte biraz geç kaldık. Geleneksel Yeni Yılımızı faydalı bir şekilde geçirebileceğimiz ve yeni bir şekilde hazırlayabileceğimiz önemli günlerde kendimizi hatırlamadan koşuyoruz. 31 Aralık'tan önce sürülmemiş olmak. Bakkaliye için Savraskaya'yı çalıştırmadan. Sonuçta, önümüzdeki Pazartesi veya Salı günü bir şeyler yapılabilir.

Kurabiyeler geleneksel olarak Joll'de pişirilir. Böyle, bilirsin, zencefil, tarçınlı. Öyle ki, keskinlikten sıkışan burun, aşağı düşen, olağandışı, kumlu. Genellikle Güneş şeklinde pişirilir. Böylece insanlar onun tekrar yükselmesine yardım eder. (Bizim Shrovetide'miz var, burada Yoll'daki kurabiyelerin oynadığı rol, tıpkı kreplerimiz gibi. Yakında krep görmek için yaşayacağız).

Gündönümü'nün bu günlerinde hiçbir şey pişirmemeyi, sadece hamur yapmayı öneriyorum. Böyle bir hamurun soğukta uzanması, elastik, neredeyse hamuru olması iyi olurdu. Bel tatile kadar sürecek (ve orada - çim büyümeyecek, değil mi?), Ama şenlik masası için bir hazırlığınız olacak ve aynı zamanda - sevdikleriniz için şık bir eğlence. Dedikleri gibi, ikisi bir arada. Ve hatta üç. Çünkü kurabiyeler yemektir. Ve geçen yılki salatalar gece yarısından sonra zaten tüm konukların boğazında olacak.

Kış Gündönümü'nde arkaik halklar (ve dolayısıyla atalarımız) tahminlerde bulundular. olduğunu merak ettiler. Geleceği sordular. Bu karanlık ve soğuk gecelerde geleceği kavramaya çalıştılar. Yeni Yıl için (zaten çok akıllı, arkaik değil) bir dilek tutuyoruz. Ve kağıt parçalarını yakıyoruz. Baloncuklarla alkolle yıkarız. Sana iyi geliyor mu? Bya… kulağa çok hoş geliyor…. denemedim. Aileme ve arkadaşlarıma çerez figürlerini kullanmayı öğrettim.

Yeni Yıla kadar buzdolabında başarıyla saklanan Gündönümü'nde karıştırılan hamur her zaman yardımcı olur. Beklenmeyen misafirler durumunda bile. Ana şey biraz daha yoğurmaktır - pişman olmayacaksınız. Sonuç olarak, bir dilek diledikten sonra, onu yansıtan bir figürü şekillendirmek, bu bir dilektir. Örneğin, zaten emekli bir yetişkin kız, sağlıklı bacaklar yapmak için koşucu pozunda bir adamı kör etti. Ve o yaptı! Havuza kaydoldu ve bacakları artık düzenli. 20 yıl önce oraya kaydolmasını ne engelledi - Tanrı bilir. Ancak "Koşucu" katkıda bulundu.

"Yılbaşı heykeltıraş" kurabiyelerini istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Çanlardan önce veya sonra. Hem öncesi hem de sonrası mümkündür. Kurabiyeler 15 dakika pişirilir. Koku buna değer - sadece harika. Zencefil ve tarçın, vanilya, tüm bu "ev yapımı" aromalar, ağaç ışıklarının parıldaması altında - muhteşem bir şey. Dedikleri gibi, "herkes kalıplanır!" Kimse reddedemez, ki bu garip. Ancak, neden bahsediyorum? Yılbaşı arifesinde daha da kötü mucizeler olur.

Yeni Yıl için bir sürü salata hazırlama alışkanlığımı çoktan kaybettim. Gerçeği söylemek gerekirse - çerezler programın en önemli özelliğiydi. Kimse bir şey istemiyor. Bu meyve ve sıcak mı? Ve sonra erkekler. Geçen senenin yemeklerini gece yemeye kimse "izin vermez". Kıtlık günleri sona erdi. Tabii 1 Ocak'ta buzdolabında "ne yenir" varsa harika olur ve ben "boşluklara" hiç karşı değilim ama farklı bir format denemenizi öneririm.

Herkese hamur verilir. Herkes istediğini yontuyor. Kelimenin tam anlamıyla. Arzularınıza şekil verin. Ve bu Paskalya keklerini şekillendiren tüm insanlar "anaokulu, omuz askılı pantolonlar" gibi görünüyor ki bu çok dokunaklı. Sonra burunlarını fırına sokarlar - daha önce. Sonra … sonra ciddiyetle yarattıklarını çıkarırlar. Ayrıca buzlanma yapabilir, bu mucizeyi boyayabilirsiniz. Anaokulu "Snotty" aynı zamanda köşede gergin bir şekilde sigara içiyor.

….. Evet, salatalar hala gereklidir. Bazı insanlar kurabiye yemekten çekinir, bu doğru. Herkesin başyapıtlarını eve götürmesi için kutuları aramak zorundaydım, bu bir işti. Ağaca asıldılar ve Noel'de yendiler. Bu da oldu. Ama hamur çok olursa yılbaşında da herkes kurabiye yer. Var. Ve tekrar heykel yapın. Ve yine var. Görüyorsunuz, burada da tam ölçülü Samsara çarkı var.

Sadece eğlenceli bir Salon Testi onları bu dersten uzaklaştırmaya yardımcı olacaktır. Salon - çünkü o eğlenceli. Ama test sonuçları herkes tarafından tanınıyor, deneyimden söylüyorum. Psikolojik testleri geçmenin bir ziyafet için iyi bir konu olduğunu düşünmemiştim, ta ki bir şirkette beni “tyzhpsikolog” hakkında düşündürene kadar. Ve sonuç çarpıcıydı. Herkes cevaplarını paylaşmak için birbiriyle yarıştı, diğer konukların cevaplarını tartıştı, güldü vb. Paylaşıyorum, bu nedenle pratikte test edildi.

İşte bir test:

Yedi sorusu var. Cevapları daha sonra yüksek sesle okunabilmesi için yazmak daha iyidir, yoksa herkes kendi kendine okur. Her halükarda ilginç olacak

• En sevdiğiniz renk ve bu rengin sizde uyandırdığı üç duygu nedir?
• En sevdiğiniz hayvanı ve sizde uyandırdığı üç duyguyu adlandırın.
• Köpekler hakkında ne hissediyorsun?
• Kediler hakkında ne hissediyorsun?
• En sevdiğiniz su kütlesini hayal edin. Onun yanındayken ne hissediyorsun?
• Deniz kıyısında duruyorsun. Martının uçuşunu anlat.
• Bu soruya hızlı bir şekilde cevap verilir. İlk akla gelen. Birden kendinizi tamamen beyaz bir odada buluyorsunuz. Senin eylemlerin.

Ve şimdi testin anahtarı

• En sevdiğin renk kendin. Yaşadığınız duygular, sizin kişisel ve ruhsal niteliklerinizdir.
• En sevdiğiniz hayvan, sevdiğiniz hayvandır. Duygular, onunla nasıl ilişki kurduğundur.
• Köpeklere karşı tutum, erkeklere karşı tutumdur. Konunun cinsiyeti ne olursa olsun. Yani, bir kadın veya bir erkeğin erkeklerle nasıl ilişki kurduğu.
• Kedilere karşı tutum, kadınlara karşı tutumdur. Ayrıca, yanıtlayanın cinsiyeti ne olursa olsun.
• En sevdiğiniz su kütlesi, sekse karşı tutumunuzdur.
• Martı uçuşu, başarı için motivasyonunuzdur. Uçmak - pürüzsüz, dalgalı, yukarı, aşağı, hedeflerinize nasıl ulaşacağınızı belirler.
• Beyaz Oda - Ölüme karşı tutumunuz.

Ve bu yedinci soru bile neşeli ruh halinizi karartmaz, ancak arzularınızı yeniden gözden geçirmenize ve sizden başka bir hamur parçası için yalvarmanıza izin verir. Arzuların Sihirli Testi.

Ve işte onun tarifi:

Zencefilli Kurabiye. İçindekiler (yaklaşık 18 kurabiye). Üç porsiyon yapıyorum. Komşular kokuya gelir ve kahkahalar.

un - 250 gr

oda sıcaklığında tereyağı - 70 g

esmer şeker - 80 gr

yumurta - 1 adet

kakao - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık

öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı

taze rendelenmiş zencefil - 1 çay kaşığı

öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı

öğütülmüş karanfil - 0,5 çay kaşığı

soda - 0,5 çay kaşığı

dekorasyon için

pudra şekeri - 250 gr

büyük yumurta akı (yaklaşık 40 g) - 1 adet

limon suyu - 1 yemek kaşığı Bir kaşık

ılık su - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar

gıda boyaları

boncuklar ve kar taneleri

Hazırlık

1. Tereyağını küpler halinde kesin, şeker, yumurta ile birleştirin ve bir karıştırıcı ile 2-3 dakika çırpın - homojen bir kütle elde etmelisiniz.

2. Un, kabartma tozu, baharatlar, zencefil ve kakaoyu ekleyin. Karıştırın (gezegen stand mikseri kullanıyorum). Hamuru plastik sargıya sarın ve Yeni Yıla kadar soğutun.

3. Hamuru ikiye bölün. İlk parçayı büyük bir fırın kağıdına koyun, elinizle düzleştirin, başka bir kağıtla örtün ve merdane ile açın. 5-7 mm kalınlığında eşit bir tabaka almalısınız.

4. Fırını 180 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Hamurdan figürler yapın (istenirse, bir samanla örgü için delikler açın), bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika fırına gönderin. Kurabiye 7 mm'den kalınsa, fazladan 3-4 dakika sürer.

5. Birinci hamur pişerken aynı işlemi ikinci hamur için de yapın. Hamur yumuşaksa, buzdolabına geri koyun. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın ve süslemeye başlayın.

6. Tüm sır malzemelerini birleştirin, mikser ile 8-10 dakika çırpın. Yoğun, parlak bir kütle almalısınız. Sırı bir bıçakla kaydırın, izi yaklaşık 10 saniye tutmalıdır - bu tür sırlarla boyamak uygundur. Buzlanma ince ise, daha fazla pudra şekeri ekleyin ve bir karıştırıcı ile yumruklayın. Aksine, oldukça yoğunsa, bir çorba kaşığı ılık su dökün.

Sırları kaselere yayın ve gıda boyası ile boyayın. Daha sonra pasta poşetlerine aktarın ve süslemeye başlayın. Zencefilli kurabiyeyi eşit bir buz tabakasıyla kaplamak istiyorsanız, önce kenarları çizin ve sonra ortasını doldurun. Yüzeyi bir kürdan veya fırça ile düzeltebilirsiniz. Kurabiyeleri yenilebilir boncuklar, kar taneleri ile süsleyin.

Yaratıcı bir akşam sizin için garantilidir! Gelmekle!

Irina Panina'nız.

Birlikte gizli olasılıklarınıza giden yolu bulacağız!